Kvalita a certifikace

MELAS – Kvalita a tradice olivového oleje přímo z Epidauru

Rodinná firma MELAS – Epidaurus olive oil domain představuje zářný příklad propojení tradiční výroby a moderních technologií při produkci extra panenského olivového oleje. Nachází se v malebné oblasti Lygourio, v těsném sousedství antického divadla Epidaurus, které již po staletí inspiruje nejen milovníky historie a umění, ale i producenty, kteří z lásky k půdě a přírodě tvoří produkty té nejvyšší kvality.

MELAS od roku 1992 nabízí světu extra panenský olivový olej, který je proslulý svou výjimečnou chutí a vysokou kvalitou. Firma hospodaří na 30 akrech vlastních ekologických olivových hájů, jejichž plody zpracovává v moderním dvouliniovém olivovém mlýně. Tento vertikálně integrovaný přístup zajišťuje kompletní kontrolu nad každým krokem výroby – od pěstování oliv až po plnění lahví.

Výroba probíhá v souladu s přísnými standardy kvality a bezpečnosti potravin, což dokazuje i certifikace systému ISO 22000:2018 udělená renomovanou organizací TÜV AUSTRIA. Dále se společnost pyšní certifikáty BIO HELLAS S.A. a AGROCERT, které potvrzují nejen ekologický původ, ale i chráněné označení původu (PDO) extra panenského olivového oleje z oblasti Lygourio Argolida. MELAS se rovněž pyšní nulovou uhlíkovou stopou ve své výrobě, což potvrzuje závazek firmy k ochraně životního prostředí.

Olivové oleje MELAS jsou vyhledávané nejen v Řecku, ale i v zahraničí, kde si získaly uznání díky své výjimečné chuti a harmonickému aroma. Každá kapka tohoto oleje v sobě skrývá esenci řeckého slunce, pečlivou péči a úctu k přírodě, která dává život těm nejkvalitnějším olivám.

Pokud hledáte olivový olej, který kombinuje tradici, špičkovou kvalitu a ekologický přístup, je MELAS – Epidaurus olive oil domain tou pravou volbou. Ponořte se do světa chutí a vůní, které vznikají tam, kde se historie setkává s moderní péčí a vášní pro dokonalý produkt.